导读：想必不少吃货们心中都有这样一个疑问：麻辣烫和冒菜到底有什么区别？(转载自微信公众号观察者网 ID：guanchacn 文/林西)
简单点，区分的方式简单点。
根据网友们的智慧，主要有这么几个方法区分：
01
是否配米饭
02
汤多汤少，能不能喝汤
03
自己吃还是大家一起吃
04
重不重口
05
价格
不过，现在的冒菜和麻辣烫早已不再是四川特有的小吃，而是遍布全国，并且根据每个地方特色做了改动，因此麻辣烫和冒菜的区别越来越小。
不要说外地人，大概很多四川人都傻傻分不清楚，以上几个方法也只是个参考。
况且对于很多四川人来说，可能根本就没有麻辣烫这一物种。
现在，终极世纪难题来了。
火锅、麻辣烫、冒菜、串串香、冷锅串串、钵钵鸡……它们之间又有什么区别？
火锅最好理解。
以火锅为原点，冒菜就是一个人的火锅。
麻辣烫最麻烦，因为全国各地可能都不一样。
不过，以火锅为参照物，麻辣烫、串串、钵钵鸡们都可以理解为另一种形式的火锅。
另外，还有以下方法仅供参考：
靠自己还是靠老板
根据吃货们提供的资料，大致可以得出以下结论：
火锅：自己煮，不数签签
冒菜：别人煮，不数签签
麻辣烫：别人煮，选的时候有签签，做好之后没签签
串串香：自己煮，数签签
冷锅串串：别人煮，数签签
钵钵鸡：别人煮，数签签
那么问题又来了，冷锅串串和钵钵鸡又有什么区别？
冷锅串串，说是冷锅，但一点都不冷。
拣好所有的菜交给老板，老板帮你煮好，然后连竹签带菜一起放进一个超大型瓷碗或者超大型钵里，碗里是事先调制好的汤底，菜品煮好放进之后可以迅速冷却，特别适合夏天坐在串串店的街边大快朵颐。
钵钵鸡，又称冷版麻辣烫。钵钵就是瓦罐，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。
如果还是蒙圈，下面这张图可能更通俗易懂。
但对于大多数吃货来说，为什么要弄清楚它们之间的区别呢，这根本不重要啊，好吃就行了啊。
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