中国青年报客户端讯(瞿妍 中青报•中青网记者
李超）随着天气转暖，莲湖岛景区的开放，苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区的农家乐也进入了复工状态。
“你们点的清炒马兰头、酱爆螺蛳！”近日，阳澄湖度假区的鱼米之乡十八灶又传出了店员的吆喝声。走进大院内，露天的餐桌前，各色阳澄美食香气混杂，刺激着人的味蕾。
“阳澄湖边空旷，空气清新，利于防疫，复工以来，接单量比我们预期好得多，上周末，堂食的客人达到100多桌。”鱼米之乡十八灶负责人钱栋说。
不久前，受疫情影响，餐饮业纷纷关门，往日门庭若市的鱼米之乡十八灶变得门可罗雀。钱东坦言，因为疫情影响，很多原材料都处理和浪费掉了，但是人员工资和房租等开支一切照旧，那段时间压力非常大。
“但我坚信，黑暗时刻一定会过去的。”钱东说，趁着疫情期间，他们做了大量的卫生消杀和农家乐修复工作，对餐厅进行了改造，设置了新的通风口，让环境更利于游客堂食。
目前，农家乐面貌焕然一新，既方便了顾客在舒适的环境中进餐，也吸引了更多的客人。但和以往不同，钱东如今每天到店里的第一件事和离店的最后一件事，是给店里来一次彻底的消杀，员工也严格执行疫情防控措施，对店内进行餐前餐后消毒。
“在阳澄湖度假区的指导下，我们要求进入饭店用餐的游客必须佩戴口罩，并配合员工测量体温，还要出示苏城码绿码进行信息登记，采取洗手液消毒、隔距等待等一系列措施，才能进店消费。”钱东说，这也是对每一位顾客负责。
据悉，除鱼米之乡十八灶外，阳澄湖度假区多家农家乐饭店在严格执行疫情防控准则的同时，也在有序复业。截至3月23日，阳澄湖度假区复工的农家乐饭店已有20多家。
“苏泽府”也是阳澄湖度假区第一批复工的农家乐。去年底刚营业的“苏泽府”，本想着大干一场，没想到疫情突然暴发。复工后，“除了每天消杀外，我们每个包间都准备了空气净化器，顾客对我们的环境非常满意。”这家农家乐的负责人魏泽娟说，阳澄湖的美景在，游客就会在，她对农家乐的未来充满信心。
受疫情影响，家住姑苏区的曹女士从1月初至今，从未出去吃过饭。21日，她和丈夫带着孩子来莲花岛踏了一次青，在阳澄湖边的农家乐享用了美食。“店家的消毒措施都做得很到位，我们也比较放心。”曹女士说。
